长治三合面
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从现在做起 2018-01-27 14:21:51 转载
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长治三合面是一道由面粉、黄豆面粉、小粉面粉等做成的面食。
三合面是长治市民间的一种古老的面食。它用白面粉、黄豆面粉、小粉面粉按比例拌和而制成。这种面条柔韧光滑,久煮不溶,浇卤滴醋食之,口味鲜美,豆香气浓。
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