家乡肉夹馍
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从现在做起 2018-01-27 14:04:56 转载
肉夹馍
腊汁肉做法精细,选用上好老汤浇灌出来的肉更是美味、浓厚,将肉制成酥烂为止;馍要干,肉要“肥而不腻,瘦而不柴”,这样所做的肉夹馍才为馍香肉酥,令人回味无穷,无怪乎人们要称赞肉夹馍“肥肉吃了不腻口,瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂,食后余香久不散”
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